La Plaza de toros de La Merced es un coso taurino de la ciudad andaluza de Huelva, España construida en 1902. Las corridas de toros de las fiestas se celebran en esta plaza. Como feria paralela, probablemente sean los actos más exitosos de la feria. Comienza unos días antes de las fiestas con los actos de pregón en el patio de la Escuela de Arte León Ortega, en la barriada de El Matadero, a cargo de reconocidos personajes vinculados al mundo taurino.
Las fiestas grandes de la capital de Huelva, se conocen como Fiestas Colombinas ya que son las celebraciones para conmemorar los diferentes hechos históricos relacionados con la Gesta Descubridora. Suelen durar una semana desde los últimos de julio a los primeros agosto, siendo el día grande el 3 de agosto, fecha en la que se conmemora la salida de la expedición de Colón de Palos de la Frontera, con destino a América, en 1492. Declaradas Fiestas de Interés Turístico Nacional son consideradas las fiestas grandes de la ciudad junto con la Velada de la Cinta, que se celebra en el mes de septiembre. Ambas fiestas se dedican a la artesanía y costumbres de Huelva y en ambas fiestas hay feria taurina.